Znanje, ki diši po zeliščih – tretji modul Zeliščarske akademije

Na VŠ Grm Novo mesto nadaljujemo z izvedbo Zeliščarske akademije, ki poteka v sklopu projekta Trajnost Zeliščarskega centra.

V mesecu februarju so udeleženci pričeli z izvajanjem tretjega modula, v okviru katerega nadgrajujejo znanje s področja pridelave, predelave ter zagotavljanja kakovosti zelišč. Program udeležencem omogoča poglobljeno razumevanje strokovnih postopkov ter praktičen vpogled v trajnostne pristope sodobnega zeliščarstva.

Zeliščarsko akademijo izvaja Marija Komatar, priznana zeliščarka, predavateljica in strokovnjakinja za uporabo zdravilnih rastlin ter gob v zeliščarski praksi, v sodelovanju z različnimi deležniki.

Zeliščarske akademije se odvija v okviru projekta Trajnost Zeliščarskega centra. V katerem sodelujejo partnerji Občina Škocjan, Zavod Dobrote Dolenjske in VŠ Grm Novo mesto.