Uspešno zaključena jubilejna XX. mednarodna konferenca

Jubilejna XX. mednarodna konferenca »Podeželje v preobrazbi: izzivi, priložnosti in inovacije«

Na Univerzi v Novem mestu, Visoki šoli za upravljanje podeželja, smo 5. novembra 2026 v Novem mestu izvedli jubilejno XX. mednarodno konferenco »Podeželje v preobrazbi: izzivi, priložnosti in inovacije«. Konferenca je v hibridni izvedbi povezala domače in tuje predavatelje ter strokovnjake iz visokošolskih, raziskovalnih, izobraževalnih in kulturnih ustanov ter prakse.

Konferenco je odprla dekanica izr. prof. dr. Lea-Marija Colarič-Jakše. Moderirala jo je doc. dr. Diana Bilić-Šobot, ki je v uvodnem nagovoru predstavila ključne izzive in priložnosti preobrazbe podeželja. V vabljenem predavanju je izr. prof. dr. Mojca Jevšnik Podlesnik z Zdravstvene fakultete Univerze v Ljubljani osvetlila varnost hrane v luči podnebnih sprememb ter pripravljenost in odzive deležnikov agroživilske verige v Sloveniji.

Prispevki so preobrazbo podeželja osvetlili z več vidikov.

• Varnost hrane in lokalna oskrba. Predavatelji so predstavili podatke o ostankih pesticidov v živilih v Sloveniji, možnosti uporabe astaksantina za izboljšanje kakovosti in podaljšanje roka uporabnosti hrenovk z zmanjšano vsebnostjo nitritov ter primere dobrih praks kratkih oskrbovalnih verig. Obravnavali so tudi pomen prehranske samooskrbe za razvoj kmetijstva.
• Digitalne rešitve in spremljanje okolja. Prispevki so obravnavali povezavo med uporabo digitalnih tehnologij in učinkovitostjo rabe vode v preciznem kmetijstvu, vlogo opazovalnih sistemov pri upravljanju naravnih virov ter kakovost zraka v treh slovenskih občinah med novoletnimi prazniki.
• Dediščina in razvojne priložnosti podeželja. Program je povezal predstavitve snovne in nesnovne dediščine obmejnih krajev ter razstavo »Ljubezen gre skozi želodec« s primeri sodobnih razvojnih pobud, med njimi Zeliščarsko akademijo in projektom Let it BEE, ki predstavlja apiturizem kot priložnost za trajnostni razvoj podeželja.

Iskrena hvala vsem govornikom, avtorjem prispevkov in udeležencem, ki ste s predstavitvami, izmenjavo izkušenj in razpravo soustvarili jubilejno konferenco.

Več o predstavljenih prispevkih si lahko preberete v programu konference  https://vsgrm.unm.si/.