Začetek Zeliščarske akademije na VŠ Grm Novo mesto

S 6. januarjem 2026 smo začeli z izvajanjem 1. modula Zeliščarske akademije, ki je namenjen uvodu v zeliščarstvo ter osnovam etike, kakovosti in varne uporabe zdravilnih rastlin. Zeliščarsko akademijo izvaja Marija Komatar v sodelovanju z različnimi deležniki, med katerimi je bila tudi Jožica Bajc Pivec, udeleženci pa v okviru modula spoznavajo temeljna načela trajnostnega zeliščarstva, zakonodajni okvir ter pomen pravilne obravnave, ocenjevanja in dokumentiranja zeliščarskih surovin.

Zeliščarska akademija je 200-urni izobraževalni program, sestavljen iz petih modulov, ki povezuje tradicionalno in sodobno znanje o zdravilnih rastlinah. Poteka v okviru projekta Trajnost Zeliščarskega centra, pri katerem sodelujemo partnerji VŠ Grm Novo mesto, Občina Škocjan in Zavod Dobrote Dolenjske. Izvajanje akademije poteka na VŠ Grm Novo mesto.

Program je zasnovan z izrazitim poudarkom na praktičnem delu, terenskem učenju, delavnicah in uporabi zdravilnih rastlin v praksi, del izobraževanja pa poteka tudi v obliki spletnega izobraževanja. V okviru akademije bo pripravljen e-priročnik z izročki predavanj, recepturami, postopki izdelave zeliščarskih izdelkov, delovnimi listi ter vsebinami za ponavljanje in pripravo na izpit.