Vzpostavitev dodatne in dopolnilne dejavnosti na podeželju

V okviru predmeta Dodatne in dopolnilne dejavnosti na podeželju so študentje 2. letnika visokošolskega strokovnega študijskega programa Upravljanje podeželja obiskali Matjaževo domačijo na Pahi, ki je prejemnik nagrade STO za inovativnost – srebrni sejalec. Gospod Matjaž Pavlin je študentom podrobno predstavil zidanice Škatlar, ki so bile na ta dan popolnoma na voljo za ogled in analizo. Te zidanice so certificirane z nazivom »Zeleni ključ«, kar je vodilni standard odličnosti na področju okoljske odgovornosti in trajnostnega delovanja v turistični industriji. Poleg tega jim je predstavil 150 let staro hišo, ki je vključena v evropsko mrežo »Hiše s tradicijo«. Ob ogledu je študentom postregel s sveže pečeno pogačo ter omogočil ogled filma, ki prikazuje turistično ponudbo v dolenjskem prostoru. Po tem ogledu primera dobre prakse razvoja dodatnih in dopolnilnih dejavnosti so študentje izvedli SWOT analizo, kjer so ocenili prednosti, slabosti, priložnosti in grožnje, ki jih prinaša ta primer. Študentje so se nato podali tudi v razmislek o tem, kako vzpostaviti dodatne in dopolnilne dejavnosti na domačih kmetijah ter kako lahko na podlagi pridobljenih izkušenj iz primera Matjaževe domačije oblikujejo nove poslovne modele, ki vključujejo trajnostno naravnanost, lokalne posebnosti in inovativne dejavnosti na podeželju.