Terenske vaje v Ljubljani – Doživetja v turizmu

V ponedeljek, 5. 5. 2025, smo se s študenti 3. letnika Visoke šole za upravljanje podeželja Grm Novo mesto odpravili na terenske vaje v sklopu predmeta Doživetja v turizmu. Na poti smo obiskali več pomembnih točk v Ljubljani, kjer smo spoznavali različne vidike turistične ponudbe in interpretacije kulturne dediščine:
– Učilno okusov (poslovna enota VŠ Grm Novo mesto): Ogledali smo si sodobno učno okolje, ki omogoča študentom praktično izobraževanje na področju kulinarike in strežbe. Predstavili so nam koncept povezovanja lokalnih sestavin s sodobnim gostinstvom in vlogo kulinarike kot doživetja v turizmu.
– Ljubljansko tržnico: Obiskali smo eno najbolj živahnih in prepoznavnih tržnic v Sloveniji, kjer smo opazovali interakcijo med ponudniki in obiskovalci. Spoznali smo pomen lokalnih produktov in tradicije v oblikovanju avtentičnih turističnih izkušenj.
– Turistično-informacijski center Ljubljana: Tu smo spoznali, kako Ljubljana promovira svojo turistično ponudbo, kako poteka delo s turisti ter katere informacijske in promocijske storitve so ključne za pozitivno izkušnjo obiskovalcev.
– Grad Ljubljana: Obisk smo zaključili z vodenim ogledom “Časovnega stroja”, ki nas je s pomočjo kostumiranih likov in multimedije popeljal skozi pomembne zgodovinske mejnike Ljubljane. Vživeli smo se v čase srednjega veka ter doživeli grad na edinstven in interaktiven način.

Terenske vaje so študentom omogočile, da so na praktičnih primerih spoznali pomen zgodbe, doživetja in avtentičnosti v sodobnem turizmu.