Pri inovativnem mladem kmetu Toniju Kukenbergerju

Pri inovativnem mladem kmetu Toniju Kukenbergerju v Gorenjih Ponikvah pri Trebnjem.

V okviru predmeta Dodatne in dopolnilne dejavnosti na podeželju imamo fokus, da študentom predstavimo primere različnih praks dodatnih in dopolnilnih dejavnosti v slovenskem prostoru, saj študentje v okviru predmeta pripravljajo tudi poslovne načrte za svojo lastno dejavnost ali za dejavnost, s katero bi se želeli ukvarjati. Tako smo obiskali KMETIJO KUKENBERGER, na kateri živijo štiri generacije in kjer vladata sožitje in sloga. Zavedajo se, da si je potrebno tudi na kmetiji odrediti čas tako za delo, kakor tudi za družino, hobije in počitek. Na njihovi kmetiji živali živijo ”pod svobodnim soncem”, torej na paši, vsaj polovico leta. So prvi in edini v Sloveniji, ki imajo ekološko seneno A2 mleko, saj ta predstavlja idealno izbiro za vse, ki želijo bolj hranilno, lažje prebavljivo, okusno in predvsem visoko kakovostno mleko. Skrb za najvišjo kakovost izdelkov, dobro počutje živali in ljudi ter trajnostni način obdelovanja zemlje so tri najmočnejša vodila njihove ekološke kmetije, ki ima v ponudbi pestro paleto ekoloških mlečnih izdelkov. Idejam mladih na podeželju, ki stremijo k novemu, drugačnemu in boljšemu je potrebno prisluhniti, jih podpirati in spodbujati njihov razvoj, saj se v zadnjih letih tudi zavoljo mladih krepi pomen samooskrbe in ohranja slovenska zemlja.