Postopek destilacije smilja in analiza produktov

Na VŠ Grm Novo mesto smo skupaj s študenti izvedli destilacijo smilja (Helichrysum italicum), pri čemer smo spoznali postopek parne destilacije za pridobivanje eteričnega olja in hidrolata. Poseben poudarek je bil namenjen vplivu procesnih parametrov na izkoristek ter kakovost končnih produktov, kot tudi pravilnemu ravnanju s surovino in varni uporabi pridobljenih izdelkov.