Dogodki‎ > ‎Strokovni dogodki‎ > ‎

»Kako področje zeliščarstva vključiti v turistično ponudbo«, Odprti forum inovativnega turizma

objavljeno: 28. maj 2019 01:00 avtor: Meta Vidiček   [ posodobljeno 28. maj 2019 01:01 ]
V petek, 24. 5. 2019, se je na Inštitutu za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije v Žalcu odvijal zeliščni forum z naslovom »Kako področje zeliščarstva vključiti v turistično ponudbo«, ki sta ga organizirali  Visoka šola za upravljanje podeželja GRM Novo mesto in Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije. Gostujoči predavatelji so bili mag. Nataša Ferent, vodja oddelka zdravilnih in aromatičnih rastlin na IHPS, dr. Janko Rode, predavatelj in strokovnjak za zelišča ter doc. dr. Lea-Marija Colarič-Jakše, dekanja Visoke šole za upravljanje podeželja GRM Novo mesto.  Forum je moderirala študentka Bojane Paveo, svoje misli o zeliščarstvu v turistični ponudbi pa je predstavila tudi Martina Zupančič, direktorica Inštituta za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije.

Ključni poudarki foruma so bili: načrtovanje zeliščnega vrta, ekološka pridelava zelišč, okrasna uporaba zelišč, bonton nabiranja zelišč, zgodbe zelišč: samostanska zelišča ali čarovniška zelišča, primeri zeliščnih izdelkov z zgodbo v Sloveniji, tradicija uporabe zelišč in zdravil rastlinskega izvora, ponudba zeliščnih izdelkov in storitev za turizem. Na koncu foruma so se vsi nastopajoči strinjali, da je na področju zeliščarstva še veliko možnosti, predvsem za razvoj turizma. Obiskovalci foruma so si  ob koncu ogledali na novo zasnovan zeliščni vrt inštituta, ki je ob enem tudi genska banka Slovenije.

Foto utrinki:
 
  
 
  
 
Comments